- Omschrijving
- Toepassingen
Productinformatie | |
Plaats van herkomst: | China, Dalian |
Merk: | Tianpeng-eten |
Houdbaarheid: | 12-24 maand |
Opslag condities: | BEVROREN |
Netto gewicht: | 0.7 kg-2.2 kg |
Type: | Kip, halal gebakken kipnugget |
Certificering: | HACCP, HALAL, ISO, QS |
Productomschrijving:
Ook bekend als tangyang, maar kan ook verwijzen naar gefrituurd voedsel in Japanse stijl dat op deze manier wordt gemaakt.
die wordt gekenmerkt door het gebruik van maïzena of tapiocameel met een transparant effect als beslag,
gemengd met sojasaus, mirin en wijn De resulterende saus wordt gekruid. Verwijst meestal naar het frituren van allerlei soorten voedsel,
meestal vlees (vooral kip) in olie. Over het algemeen worden de in kleine stukjes gesneden grondstoffen gemarineerd in een smaakmaker
mengsel zoals sojasaus, knoflook, gember, enz., vervolgens in gekruid meel of aardappelmeel gewikkeld, in een pan gedaan en gebakken.